Marco Salzotto

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    • vino e cucina

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    Domani in Liguria…

    Mercoledì, Agosto 20th, 2008

    Michele ed io siamo partiti ieri.
    La prima tappa è stata L’Orto del Pian Bosco, ( qui il racconto di Michele Marziani ), in linea d’aria a circa 500 metri dal mio studio. Andrea, Irene e Manuela coltivano ortaggi e frutta BIO per poi trasformarla in composte, antipasti, salse e peperoncini ripieni.
    Oggi invece siamo stati nell’azienda […]

    La Passione parte dal Piemonte

    Domenica, Agosto 17th, 2008

    …”Diario di una Passione Terrena”.
    Non riuscirei ad immaginare un titolo differente per il nuovo libro sui Sovversivi del Gusto.
    Fra pochi giorni Michele Marziani ed io inizieremo un nuovo viaggio fra le aziende Sovversive, un viaggio che ci porterà su e giù per l’Italia a rivedere, a scoprire, vecchie e nuove conoscenze dell’enogastronomia italiana, tutte riunite […]

    Arezzo

    Lunedì, Luglio 28th, 2008

    Eccoci di ritorno da Arezzo.
    Come vi avevo detto il motivo del viaggio era il concerto di Ben Harper. Che spettacolo..!
    Un grande artista, in una meravigliosa citta’.
    Una citta’ piena di storia, di cultura, di tradizioni, una citta’ che ti accoglie dentro le sue mura. Dove i monumenti non sono solo da guardare, ma da vivere. […]

    Sovversivi del Gusto - LIVE - 13/07/08

    Martedì, Luglio 15th, 2008

    Il palco e’ quello dell’Agriturismo Trevisani a Soprazocco di Gavardo, vista lago, i cancelli aprono alle 11 , per noi la partenza è stata alle 6.30, ritiro dei pass all’entrata e lo spettacolo inizia subito.Nessun gruppo spalla, tutte special guest star :Cerasuolo, Bardolino, Moscato rosa, Morellino di Scansano, Franciacorta, Syrah, Riesling, Barbera, Grignolino, […]

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