vino e cucina
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Venerdì, Marzo 23rd, 2012Sabato prossimo 31 Marzo, siete tutti invitati alla Cena Sovversiva presso la: Fondazione casa Delfino e La Cucina di casa Delfino a Cuneo.
La serata è organizzata in collaborazione con i Sovversivi del Gusto e Slow Food.
RICETTA
La Cena Sovversiva
Dosi per molte persone:
Video: qb
Foto: qb
Parole: qb
Libri: qb
Musica: qb
Vino: nella misura giusta per “nappare” la serata
Pietanze e Prelibatezze: […]
Da bere e ribere, per le feste e non solo…
Lunedì, Dicembre 20th, 2010
Michele Marziani mi raccontava di amare la loro Freisa.
Beh ! Come dargli torto !
Prima di ogni altra cosa loro sono una gran bella famiglia, vera, autentica.
Il loro sarà uno dei vini con cui mi coccolerò durante le feste.
La Freisa di sicuro, piace anche a me! …e magari… magari… ci scappa anche un buon Barolo…
Vajra, consigliatissimo!!!
Di sopra e di sotto…
Sabato, Maggio 15th, 2010Tempo fa in occasione della cena Sovversiva a Vicenza ne ho approfittato per scattare alcune immagini delle grotte sotto i vigneti della cantina Bellaguardia. In queste vecchie cave di pietra ora riposa il loro spumante metodo classico proprio sotto i castelli di Giulietta e Romeo.
A cena da…
Martedì, Marzo 24th, 2009…Cioca e Mascia.
Il loro nuovo ristorante si chiama Fior di sale e-mail: fior.di.sale@alice.it telefono: 0173 060068 e si trova in Loc. Barroeri poco dopo Farigliano salendo verso Dogliani… in Langa via !
Loro sono bravi, il locale bello, un dehor splendido, il menù proposto stuzzicante, la carta dei vini spazia fra produttori del territorio e non […]