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‘STI SPAGHI SO’ PÒPO TANTA ROBBA!…
13 Ottobre, 2008… come si suol dire in Romanesco.
Filippo, lo chef, invece di due “spaghi” alla carbonara ci ha proposto la sua versione con maccheroni, guanciale croccante, senza olio… piccola precisazione, è fra le prime 10° carbonare Romane !
In sala Federico Iannacci e la sua compagna Amaranta completano l’organico del ristorante Il Quinto Quarto, a Roma.
Il resto potete leggerlo qui sul sito di Michele Marziani.
Categoria: Viaggio fra i Sovversivi del Gusto |