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In attesa di Vercelli…
22 Agosto, 2008La Spezia e Conscenti - GE -
Osteria Fontani e Trattoria dei Mosto
Felice e Franco
Questi sono i due ristoratori che abbiamo visitato ieri.
Due realtà molto diverse fra loro.
Il loro punto di forza comune ?
La determinazione e la passione nel lavorare e proporre piatti della tradizione e non, utilizzando le straordinarie materie prime che questa terra, la Liguria, offre loro. Bravi a tutti e due. Qua li racconta Michele Marziani.
Categoria: Viaggio fra i Sovversivi del Gusto |
27 Agosto, 2008 at 09:23
il mio papi in foto fa sempre la sua porca figura!…..la camicetta gli da un so che di hawaiano….. :-O)